Cuando pensamos en Sudeste asiático puede que venga a nuestra mente las terrazas de arroz, esas grandes extensiones sembradas donde se cultiva el principal alimento de Asia, extensiones creadas por la mano del hombre pero que sin embargo forman una parte tan característica del paisaje de aquellas latitudes que parece que siempre hubieran estado allí.
Es por todo ello que las terrazas de arroz son muy emblemáticas en Vietnam, que ya tiene rutas para llevar a los turistas a conocerlas, en las provincias montañosas del norte del país.
Es que las llamadas “escaleras al cielo” están muy relacionadas con los hábitos del cultivo y la vida cultural de las minorías Mong, Day, Dao y Tay, y es por ello que se conoce en una sola actividad tanto la geografía como la historia y la cultura de Vietnam.
Lo maravilloso de estas terrazas es que desde hace siglos los pobladores de estas etnias esculpieron terrazas en las pendientes de la montaña para sembrar arroz, sin ayuda de avance tecnológico alguno. El cultivo depende únicamente de la naturaleza, ya que el agua de lluvia baja por ranuras y surcos, en sustitución de regadíos.
Asimismo, es maravilloso ver los colores y sus variaciones a lo largo del año en las terrazas de arroz: en invierno predomina el color rojizo; en otoño, el amarillento y en primavera, el verde.
Por eso, esta alternativa ahora enmarcada como actividad turística, es muy recomendable si decides que tu próximo destino sea, precisamente, Vietnam.
Vía: Vietnam Plus
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