La capital de Austria tiene una arraigada tradición en sus cafés, que forman parte esencial de su cultura, así fue que hace unos días comentamos sobre uno de los más conocidos, el café Hawelka.
Sin embargo, no se trata del único establecimiento, sino que en cada esquina es posible encontrar un encantador lugar donde disfrutar de una buena taza caliente y de la renombrada pastelería austríaca.
Viena cuenta con más de 1.100 cafés de todo tipo, casi 1.000 Espresso-Bars y más de 200 Café-Konditoreien. En muchos cafés clásicos como el Diglas, Café Central (foto), o el Prückel, se toca el piano por las tardes y se celebran veladas literarias y otros acontecimientos sociales. En los meses cálidos los clientes suelen sentarse fuera, en un Schanigarten – mesas sobre la acera –
Por ello, a la lista de sitios recomendables dentro de los cafés de Viena sumaremos algunos nombres más, como el Café Sacher, el Café Imperial, el Café Landtmann, el Café Tirolerhof, el Café de l’Europe, el Café Museum y el Café Diglas.
Son dignos de mencionar además el Café Griensteidl, el Café Schwarzenberg, el Café Prückel, el Café Bräunerhof, el Café Sperl, el Café Haas, el Cavé Hundertwasser Kunst Haus y el Triángulo de las Bermudas.
Pero además, te daremos algunas sugerencias sobre qué ordenar, ya que la preparación del café tiene en Viena una importante tradición, y se realiza con esmero, ofreciendo menús con unas cuantas variedades en cada caso:
- Melange: café con leche, con o sin nata montada
- Türkischer: café negro en jarra de cobre con azúcar
- Brauner: café negro con crema
- Einspanner: moca en vaso con nata montada
- Massagran: café frío con cubitos de hielo y marrasquino
- Wiener Eiskaffee: moca frío con helado y nata montada
- Kapuziner: moca con nata y chocolate rallado
- Fiaker: moca con ron
Así, atravesarás la barrera idiomática y podrás saborear lo que más te guste, disfrutando plenamente las recetas de los café vieneses.
Vía: Nelisa.net
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