En la Comarca del Noroeste de Murcia, a 53 km de la capital, encontramos la Ruta del Vino de Bullas, una de las tantas Rutas del Vino certificadas que encontramos en España, cada una de ellas con sus particularidades y sabores.
Se trata de una región donde los vinos tintos son los predominantes en la producción, pero no faltan algunos blancos y rosados de buena calidad. La uva Monastrell, es la que típicamente crece en condiciones óptimas en la zona mediterránea, y es la que principalmente se cosecha en Bullas para elaborar sus vinos, su particularidad le han valido a este municipio la Denominación de Origen.
Esta uva aporta características de sabor, aroma y color que son únicas, también múltiples propiedades beneficiosas para la salud de quienes beben los productos de Bullas.
Hay una veintena de empresas vitivinícolas en la zona que constituyen la Ruta del Vino de Bullas, pero además se combina la visita a estos establecimientos con museos (como el Museo del Vino de la foto), monumentos, parajes naturales, manifestaciones artesanas, entre otros.
Si te decides por esta ruta, no dejes de visitar la ciudad de Bullas, que tiene diferentes encantos como la Plaza de España, alrededor de la cual encontramos una iglesia de los siglos XVIII-XIX, como es la de Ntra. Sra. del Rosario, también la Casa de la Cultura y el Monumento al Viticultor. El colorido de las fachadas de las casas del casco antiguo es característico, también es posible visitar los restos de la antigua fortaleza medieval de Bullas.
Justamente este mes, el de octubre, está dedicado en Bullas al vino. La gastronomía regional acompaña maravillosamente estas producciones. Así que si quieres agasajar a tu paladar y disfrutar de una apacible escapada, Bullas puede darte lo que quieres.
Vía: Wine Route of Spain
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