Se acercan las Navidades, lo cual a los golosos retrotrae a un alimento que se suele comer en estas fechas como son los turrones. Pero la base de estos dulces no es otra que la miel, el dorado jarabe que nos regalan las abejas y que en Jerez de la Frontera tiene su propio museo.
La miel es uno de los alimentos más completos y por ello en el Rancho Cortesano de Jerez de la Frontera, además de dedicarse a su producción, abrieron el Museo de la Miel y la Abeja, que da cuenta de la historia de la apicultura, y la tradición gastronómica como así también el uso medicinal de la miel.
Es un paseo gratuito y abierto al público, para lo cual nos vestimos con los trajes protectores de los verdaderos apicultores y nos introducimos en el mundo de las abejas. Por ello, no dudes en reservar tus vuelos baratos a Jerez, pues vale la pena el paseo.
Así aprenderemos los pormenores de la producción, como así también que no hay una sola miel sino varias, ya que el alimento conserva además las propiedades de la flor de la que la abeja extrajo el polen para su elaboración.
Vía: Ocho leguas
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