La ciudad de Buenos Aires tiene un encanto muy especial. Como capital de Argentina, es una de las urbes más destacadas de América Latina, y tiene una cultura muy peculiar, con fuertes influencias de las grandes olas de inmigración europea que llegaron a ella en los siglos XIX y XX.
Es así que muchos coinciden en encontrar en Buenos Aires muchos elementos que la asemejan a París, entre ellos, la cultura de los cafés urbanos como establecimientos comunes en la geografía de la urbe, y como costumbre arraigada entre sus habitantes. En este contexto, la Confitería Las Violetas es uno de los cafés más tradicionales de la ciudad, y un sitio histórico, encantador, ubicado en el barrio de Almagro que también es muy tradicional dentro de la ciudad.
Forma parte del grupo de los “bares notables”, un grupo de establecimientos que precisamente, rescatan esa esencia cultural enraizada en los cafés porteños de la que hablábamos. Y es además, uno de los cafés más antiguos de la ciudad, cuyo origen se remonta a 1884, aunque en la década del 1920 fue remodelada, destacando sus puertas vidriadas, sus vitrales, sus suelos de mármol italiano.
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