Como la casa de la bruja del cuento de Hansel y Gretel. Algo así es el Etruscan Chocohotel, que ubicado en la ciudad de Perugia – famosa por su producción de chocolatería – ofrece el alojamiento perfecto para aquellos que con bastante frecuencia necesitan saborear algo dulce, y por supuesto que mejor si es con chocolate: un hotel temático del chocolate.

Recordemos que el chocolate tiene químicos naturales que hacen que nuestro cerebro libere endorfinas – dan bienestar y calman los dolores – y además brinda potasio, magnesio y hierro, una buena cuota de energía para sentirse fabuloso, por lo que está casi garantizado que la pasaremos muy bien.

Lo mejor es que la mesa de noche está repleta de chocolates, lo cual es ideal para esos antojos nocturnos.

Pero no sólo la decoración evoca el dulce placer del cacao: también hay una completa carta en el restaurante, cuyo ingrediente básico es muy obvio. Lo que es muy original, es la utilización de chocolate en recetas saladas y platos principales, como el conejo con pistachos y chocolate.

Y si no queremos extrañar tanto sabor y dulzura al llegar a casa, podemos pasar por el Chocostore y llevarnos muchos souvenires, que no sólo incluyen el chocolate en todas sus formas y de diferentes partes del mundo sino que también tazas, libros, pósters, camisetas, gorras, gadgets y productos de belleza elaborados con cacao como lo son las cremas, los jabones y hasta el champú.

Es para vivir unas verdaderas vacaciones de disfrute. Cuando vuelvas a casa, ahí sí comienzas la dieta.

Vïa: diario del viajero

La ciudad canadiense de Montreal es realmente fascinante. Arquitectura europea se combina con espacios modernos, áreas verdes y una oferta cultural única. En el distrito latino otra sorpresa más nos espera: un restaurante especializado en las preparaciones con chocolate.

En este blog ya hemos hablado de variedades de chocolate, refinadas chocolaterías, ferias que se realizan sobre la producción, el origen de las plantaciones del mejor cacao en Latinoamérica y hasta especialidades suizas, en donde el dulce chocolate es una industria nacional y un emblema. Pero esta vez, vamos a presentar un original establecimiento culinario que se especializa en todas las  recetas que tienen al chocolate como ingrediente principal.

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La chocolatería francesa Maison du Chocolat ofrece selectos productos de uno de los alimentos que quita el sueño a la amplia mayoría de las personas. En efecto, pocos son los que se resisten a un trozo del chocolate, la delicia derivada del cacao – y los que lo hacen es porque algo no anda bien con ellos.

Pero lo que se ofrece en algunas de las pocas tiendas que esta firma tiene en el mundo – de hecho denominadas “boutique” –, nada tiene que ver con las golosinas a las que estamos habituados: estamos hablando de chocolates premiun, con las mejores materias primas y las combinaciones más delicadas.

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